しい玉
はいどうも今週もお疲れ様でした、ながたです。
いやー、作りましたよかに玉。
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/030141.asp
中華餡なんてどうやって作ったものやらと
案ずるより横山やすし、
そうか材料混ぜてチンするだけか……
たけのこが無かったので
しいたけを多めに入れてみましたところ、
あれ味が強いからしいたけの味しかせず、
「しい玉」になってしまいました。
まあでも、美味しかったデス!
こんな簡単なものでも自分の作った物が
朝食に並ぶとなんかえらい豊かな気持ちになれますな。
これ農作物の段階から自作だったら
もっとええんやろなぁ……
いや、作るまではいかずとも朝の散歩の道すがらに
無人販売店があってね、そこで買ったお野菜で……
などと妄想しながらいただきました。
そういう話をすると、
じゃ田舎へ行くのか、
となりますが、ではなくて、
都会のど真ん中でもそういうことができるといいなぁ、
なんて思ったりします。
聞いた話ですが、
キューバってソ連崩壊後本気で困ったので
街中でみんなで野菜作ってそれをみんなで消費してるとか。
もちろん東京や大阪のど真ん中では厳しいかもしれませんが、
ハバナって200万都市らしいですから
地方都市ぐらいなら十分やれるような……
学ぶべき人は世界中に居ますぞ。
我が家の庭でもほんの少し野菜や果物が獲れますが、
獲れたてのアスパラの柔らかさ、
獲れたての芹の香りの強烈さ、
遺伝子操作を含めた品種改良技術ってのも
あれ凄いものでして、
今キュウリって1本苗植えますと
200本ぐらい獲れるんです。
いや、一夏キュウリに困らないどころか
獲れすぎて困る。
ウチの庭って使える面積は20平方mも無いと思いますが、
真面目にローテーション組んで
多品種少量生産で上手く回せば、
野菜消費量の2割ぐらいはなんとかなるんじゃないかと
思ったりします。
マンションの管理人さんとかどうせ暇なんだから
屋上で菜園開いて管理人室で安く売ればいいのに。
あまり時間に追われない作業ですから、
お年を召した方にもいいですしね。
日本は、特に都会では、
土地と人件費がとても高いので、
今までのように「お金」を基準に考えると
そんなことはもってのほか、なんですけども、
「しあわせ」とか「QOL」とか「CO2」とか、
そういうものを基準に考えると、
あながち悪いことでもないような気もします。
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